ご飯を炊くなら炊飯器よりもFissler（フィスラー）の圧力鍋
2016/09/09
160年以上の歴史があるドイツの老舗キッチンブランド、フィスラー。
湯きり機能や静音性が高いことで有名です。
料理道具なのに、メタリックな重厚感とメカニカルな仕掛けがシビれます。
圧力鍋を使うと、煮込み系料理は、煮崩れすることなく柔らかく、そして旨みが凝縮された仕上がりになります。
煮込み系料理なら、ほぼ何でも作れちゃう圧力鍋ですが、一番おすすめする料理は、ご飯です。
10分程度で炊きあがり、炊飯器で炊くよりも、甘みとモチモチ感があり断然美味しいです。圧力鍋でごはん炊ける事が広まったら、炊飯器売れなくなっちゃうんじゃないかと思える位ですよ。
Fissler
https://www.fissler.jp/index.html
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